Café au lait is een koffiedrank die bestaat uit gelijke delen koffie en warme melk. Het wordt traditioneel geserveerd in een grote kom en is een populaire drank in veel delen van de wereld. In dit artikel zullen we kijken waar café au lait vandaan komt en wat het verschil is met koffie met melk.
Geschiedenis van Café au Lait
De oorsprong van café au lait kan worden teruggevoerd tot Frankrijk, waar het voor het eerst werd gedronken in de late 19e eeuw. Het werd al snel populair in Parijse cafés en verspreidde zich vervolgens naar andere delen van Europa en de wereld. Het werd vooral populair in de Verenigde Staten, waar het nog steeds een populaire koffiedrank is.
Het verschil tussen Café au Lait en Koffie met Melk
Hoewel café au lait en koffie met melk beide koffiedranken zijn die melk bevatten, zijn er enkele belangrijke verschillen tussen de twee.
Ten eerste is de verhouding van koffie tot melk anders in beide dranken. Bij café au lait worden gelijke delen koffie en melk gebruikt, terwijl bij koffie met melk de verhouding van koffie tot melk kan variëren, afhankelijk van de persoonlijke smaak van de drinker.
Ten tweede is de manier waarop de melk wordt toegevoegd verschillend. Bij café au lait wordt de melk in de koffie opgewarmd en vervolgens samen opgediend, terwijl bij koffie met melk de melk apart wordt opgewarmd en vervolgens aan de koffie wordt toegevoegd.
Ten derde heeft café au lait een lichtere kleur dan koffie met melk, omdat de melk meer opvalt in de drank en de smaak van de koffie en de melk meer in balans zijn.
Conclusie
Café au lait is een koffiedrank die bestaat uit gelijke delen koffie en warme melk en is afkomstig uit Frankrijk. Het is een populaire drank in veel delen van de wereld, met name in de Verenigde Staten. Het belangrijkste verschil tussen café au lait en koffie met melk is de verhouding van koffie tot melk, de manier waarop de melk wordt toegevoegd en de kleur van de drank.
